Tempe apa yang disukai Bule? Tempe All Right (OREK)

Hoi Bolo Ngelihan!

Kembali lagi bersama Yudha. Kali ini kita ngobrol sama Mas Rio Rovihandono soal tempe. Tempe selalu identik dengan makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Makanan ini ada mulai dari pinggir jalan jadi jajanan snack, meja makan rumahan, hingga restaurant mahal. Makanan dari kedelai ini bisa diolah jadi lauk bahkan hingga panganan ringan. 

Lalu bagaimana dengan sejarah lahirnya tempe? Bagaimanana makanan tersebut diolah hingga menyebar kepada semua kalangan? Simak cerita lengkapnya edisi Cerita Dari Pawon kali ini bersama Mas Rio Rovinhandono. 

Podcast CDP: Bubur Enaknya Diaduk apa Gak Diaduk?

Hai Bolo Ngelihan! 

Kembali di Pawon. Saya -Yudha- bersama Rama Budiana akan ngomongin soal perbuburan. Khususnya di Jakarta, ada banyak sekali pilihan bubur ayam. Ada bubur ayam dari Cianjur, Cirebon, Bandung, dan lebih banyak lagi. Lalu apa bedanya diantara bubur-bubur itu? Simak jawabannya di Cerita Dari Pawon kali ini. 

Ngomong-ngomong, Bolo Ngelihan Tim Bubur Diaduk atau Gak Diaduk nih?

Rangkasbitung: A Blend of History, Culture, and Cuisine on Foot

Lately, I've been thoroughly enjoying rekindling my former passion, which involves visiting both urban and rural areas to immerse myself in the fresh air, embrace local culture, and savor delectable cuisine. My preference leans towards utilizing public transportation to reach these destinations. Furthermore, I genuinely relish exploring these locales on foot. Engaging in these activities not only refreshes my spirits but also brings about mindfulness. Particularly during challenging and complex days, I find myself embarking on these journeys more frequently, as they prove to be invaluable for problem-solving. 

Just a few weeks back, I embarked on a trip to the Rangkasbitung subdistrict in the Lebak regency. I opted for the commuter line to reach my destination, commencing my journey at Pasar Minggu station and concluding it at Rangkas Bitung station, which took approximately 2.5 to 3 hours.

Podcast CDP: Magis Sentuhan Kluwek Dalam Semangkuk Sup Terenak Di Dunia

Hoi Bolo Ngelihan!

Bulan Juli 2023 lalu, sebuah situs panduan wisata kulinar asal Kroasia, Taste Atlas, menasbihkan rawon sebagai sup terenak di dunia. Bahkan mengalahkan makanan berkuah populer lainnya seperti ramen. Apa rahasisa di balik kelezatan makanan khas Jawa Timur-an ini? 

Kali ini saya mengajak pakar perawonan, Rio Rovihandono untuk mengulik sajian makanan sup hitam tersebut. Bagi Mas Rio, rawon bukan sekedar soal makanan tapi juga bagian tak terpisahkan dari tumbuh kembang masa kecilnya sebagai Kera Ngalam. Selamat mendengarkan Bolo Ngelihan!

Opini: Upaya Mencapai Keselarasan Berbagi Ruang antara Gajah dan Manusia (Media Indonesia)

Momen perayaan Hari Gajah Sedunia pada tanggal 12 Agustus, kita diingatkan akan urgensi masa depan gajah sebagai salah satu hewan darat terbesar dan terancam di dunia. Dengan hanya 3 jenis gajah tersisa di bumi, termasuk gajah Asia yang memiliki kedekatan dengan mamut, perhatian terhadap keberlangsungan dan keberlanjutan populasi gajah semakin krusial. Di Indonesia, gajah Sumatera, sebagai subspesies gajah Asia, menghadapi permasalahan serius akibat penyusutan habitat alaminya. Sebab ini mereka mencari tempat makan dan berlindung yang baru. Pada fase ini mereka acap kali keluar masuk ke perkebunan dan pemukiman manusia hingga menyebabkan potensi interaksi negatif yang berujung pada kerugian kedua belah pihak. Lalu bagaimana jalan tengahnya? Apakah manusia bisa hidup harmonis dalam satu ruang yang sama? 

Baca selengkapnya OPINI saya di Media Indonesia tentang Upaya Mencapai Berbagai Ruang Antara Gajah dan Manusia. Semoga bermanfaat.

link Opini Media Indonesia

Podcast Cerita Dari Pawon (CDP): Orang Aceh Makannya Lodeh?

Hei, Bolo Ngelihan! Apa Kabar? Sudah makan apa saja hari ini? 

Ada yang spesial dalam cerita saya kali ini! Nah, kali ini saya akan menjelajahi dunia kuliner dengan cara yang berbeda. Meskipun sekarang saya sendiri, jangan khawatir, karena saya akan menghadirkan Bolo-Bolo lainnya yang akan berbagi cerita menarik tentang makanan dan budaya.

Mereka akan berbagi pengalamannya dalam merasakan kelezatan kuliner yang bisa menambah pengetahuan kita tentang dunia makanan. Mereka akan menjadi tamu istimewa yang membahas kuliner secara serius atau menjadi "Teman Jalan" yang berbagi cerita tentang makanan favorit mereka. Selamat datang di Cerita Dari Pawon Season 2!

Sekarang, dengarkan CDP Teman Jalan bersama Mirza Baihaqie, mengungkapkan bagaimana ia tumbuh besar di tengah budaya Aceh dan Jawa, serta perspektif uniknya tentang masakan Aceh. Penasaran?

Jadi, jangan sampai terlewatkan!